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葡萄能够解(jiě)酒吗(ma)李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译

　　葡萄是(shì)能够(gòu)解酒的。

　　葡萄具有必定的解酒成效，但(dàn)效果非常(cháng)有(yǒu)限。葡萄中酒石酸含量比较丰富，能(néng)够(gòu)加速(sù)乙(yǐ)醇(chún)的(de)代谢(xiè)，减轻酒后的不(bù)适症状，但仅限(xiàn)于少数喝酒后解酒，若患者醉(zuì)酒(jiǔ)症状较重，主张及时(shí)前往(wǎng)医院就诊。

　　酒(jiǔ)精的主要成分(fēn)是乙醇，在人(rén)体中会被代谢产(chǎn)生(shēng)乙醛，假(jiǎ)如喝酒过量或许是代(dài)谢受阻，乙醛会(huì)在(zài)体(tǐ)内堆积起来(lái)，

　　导(dǎo)致呈现各(gè)种醉酒症状，如头痛、头晕、烦躁、心悸(jì)。关于(yú)少数(shù)喝酒、症状(zhuàng)较轻的患者，可(kě)适(shì)量(liàng)吃(chī)葡萄以缓解(jiě)症状(zhuàng)。但关于许多喝酒、症(zhèng)状(zhuàng)较重(zhòng)乃至(zhì)是酒(jiǔ)精中毒的患者，吃(chī)葡萄(táo)不具有医治效果。

葡萄怎(zěn)样挑又甜又脆好吃的

　　1、看白霜(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译shuāng)。

　　新鲜葡萄表皮有一(yī)层天(tiān)然(rán)构(gòu)成的白霜，对人体无害，越白越厚阐明葡(pú)萄是套(tào)着袋子老(lǎo)练起来的(de)，没有(yǒu)触摸农(nóng)药，比较安全。

　　2、看(kàn)外观。

　　葡萄巨(jù)细均匀，果粒颗颗(kē)丰满(mǎn)，没有干瘦(shòu)和青色(sè)的果粒。

　　假假(jiǎ)如(rú)梗干燥、发霉，果(guǒ)粒外表黏湿，果皮是青棕色(sè)的或许黑棕色的，果皮外表很皱，阐明这串葡萄质量欠(qiàn)好。

　　3、看色泽。

　　一般老练的葡萄，色(sè)彩比较深、比较(jiào)艳丽，闻起来有果香。

　　比方无(wú)核白(bái)是青色、玫瑰香和黑(hēi)鸡心是黑(hēi)紫色、龙眼是琥(hǔ)珀色、马奶(nǎi)是黄白色等，色泽越挨(āi)近这几种色彩，标明(míng)这串葡萄的(de)老练度越好。

　　4、摸果(guǒ)梗。

　　新鲜的葡(pú)萄果梗健壮，果梗(gěng)与(yǔ)果粒衔接的比较松懈，阐明(míng)承(chéng)受的(de)光照比较充沛，甜度(dù)高(gāo)。

　　寄(jì)存(cún)时刻(kè)长、不新鲜的葡萄用手提起来(lái)果粒会掉，不健(jiàn)壮(zhuàng)。

　　5、尝(cháng)滋(zī)味。

　　试吃(chī)的时分，选择一串葡萄最(zuì)下面的那颗，由于(yú)光照(zhào)差、老(lǎo)练度欠好，最下面那(nà)颗的滋味比较淡(dàn)，假(jiǎ)如吃起来(lái)很甜，则(zé)标明整串葡萄都很甜。

怎样选(xuǎn)择葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，巨细均(jūn)匀、规整，枝梗新鲜结实，颗粒(lì)丰满，外(wài)有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　别的，葡(pú)萄用手(shǒu)悄悄(qiāo)提(tí)起时，假(jiǎ)如葡萄(táo)纷繁掉落，阐明葡(pú)萄(táo)不行新鲜。

　　（2）辨色(sè)彩。

　　一般老练度适中的葡萄色彩较深、较艳(yàn)丽，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色(sè)，佳人指葡萄(táo)为鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，便是好葡萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反，欠好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好(hǎo)欠好与(yǔ)老(lǎo)练度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最差，老练度欠安。

　　所以(yǐ)在一般状(zhuàng)况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最不(bù)甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C丢失多(duō)许多人信任，自己制(zhì)造的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　由于彻底不加热，其间的维生素能最大极限地保存下来(lái)，还能(néng)排毒，能抗癌，能(néng)美容(róng)。

　　乃至有人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为查验这(zhè)种(zhǒng)观念的真(zhēn)实(shí)性，专家对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营养素保存的状况进行了测定。

　　以最简单(dān)丢失(shī)的维生(shēng)素(sù)C为目标，选用最常用(yòng)来制造蔬(shū)菜汁的西红(hóng)柿和黄瓜为实(shí)验目标，用(yòng)榨汁(zhī)机榨(zhà)汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　实验数据标明，西红柿、黄瓜等蔬(shū)菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的(de)丢(diū)失率高达80%以上。

　　而数据显现，炒青菜(cài)的维生素C丢失率只(zhǐ)要30%～50%，炒青椒只要(yào)20%左右，而(ér)炒西红柿则低于(yú)10%。

　　成果(guǒ)显(xiǎn)现(xiàn)，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素(sù)C丢失(shī)率，乃至比(bǐ)炒青菜更大。

　　一同(tóng)，榨(zhà)汁之后，还(hái)会有一(yī)个显着的改(gǎi)变：果蔬汁的色彩逐突变深(shēn)。

　　在(zài)这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化才(cái)能会逐步下降。

　　这是由于果蔬中(zhōng)都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶等许多(duō)氧化酶类，它们在细胞中素日茕居(jū)一室，不(bù)好(hǎo)维生素C、多酚类物(wù)质(zhì)等抗氧化成分碰头。

　　一旦扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎损坏，这(zhè)些成分(fēn)就会(huì)混(hùn)在(zài)一同(tóng)，产生反响。

　　酶的催化反响非常敏捷，只需瞬间，维生素(sù)C就会许多丢失，有保(bǎo)健效果的(de)多(duō)酚类物质(zhì)也会被敏捷损(sǔn)坏(huài)。

　　假(jiǎ)如在榨(zhà)果(guǒ)汁(zhī)时去掉渣子，还会丢(diū)失许多膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会(huì)丢失90%以上的纤维。

　　专家主张：生果(guǒ)和蔬菜在制造(zào)鲜(xiān)榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大的丢失。

　　因而，吃饭的时分(fēn)不吃(chī)青菜，而(ér)用(yòng)克己(jǐ)鲜榨果(guǒ)蔬汁来代替的办法是过错的。

　　主(zhǔ)张每(měi)天要吃(chī)两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在此之外，能够再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在(zài)家(jiā)庭克己鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类(lèi)，削减(jiǎn)营(yíng)养物质的丢(diū)失。

　　必定要现榨现(xiàn)喝，削(xuē)减抗(kàng)氧化物质氧化分化的时刻。

　　滤去的果渣应尽量使用(yòng)，能(néng)够加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，滋味其实很不(bù)错。

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