竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)云n是哪里的车牌号敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的(de)促进(jìn)肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的(de)调(diào)节机体和预防疾病的云n是哪里的车牌号(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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