怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的(de)葡萄(táo)酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄选购葡萄时(shí)，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这(zhè)些(xiē)葡(pú)萄一(yī)是容易发酵(jiào)，二是价位相对较低(dī)。常见的(de)葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来(lái)制作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮(pí)很可能残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的(de)环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水反(fǎn)复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容(róng)器(qì)当中，等葡(pú)萄(táo)表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒(jiǔ)坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑(sù)料(liào)容(róng)器，因为塑料(liào)很(hěn)可能会与酒精发(fā)生化(huà)学反应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡(pú)萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖(táng)，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵(jiào)的(de)重要(yào)因素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到(dào)买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄发酵(jiào)时间(jiān)需要20天(tiān)至(zhì)一个月左右(yòu)，现在这(zhè)个季(jì)节(jié)做(zuò)葡萄酒，发酵时(shí)间需(xū)要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮(fú)在(zài)上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接(jiē)喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行(xíng)了(le)。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多但味少，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因为(wèi)一般来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色(sè)，美人指葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不(bù)好的葡(pú)萄(táo)往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的一颗(kē)往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不(bù)甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热(rè)，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容(róng知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗)。

　　甚至有(yǒ知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗u)人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的维生素(sù)C为(wèi)指标，选用最常用(yòng)来制作(zuò)蔬菜(cài)汁的番(fān)茄(jiā)和(hé)黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚(shèn)至比(bǐ)炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧化(huà)能力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶(méi)类，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室(shì)，不和维生素C、多(duō)酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这些成(chéng)分就(jiù)会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应(yīng)十分迅(xùn)速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大量损(sǔn)失，有保健(jiàn)作用的多酚类物(wù)质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣(zhā)子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤(xiān)维(wéi)。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和(hé)其(qí)他抗氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭(fàn)的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好(hǎo)用沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一下(xià)之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶(méi)类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道(dào)其(qí)实很不错。

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