辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把香港区号是多少(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性(xìng)食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)香港区号是多少胃(wèi)，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部(bù)坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)香港区号是多少根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让它们更快、更(gèng)均匀(yún)地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的(de)辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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