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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度过高会(huì)导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需(xū)通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释(shì)一种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大(dà)高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境(jìng)变得(dé)十(shí)分的(de)好(hǎo)，上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型(xíng)，一种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一(yī)种是(shì)比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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