可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子(zi)放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在(zài)常温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面(miàn)会(huì)比较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子(zi)分(fēn)开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况(kuàng)。