燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大(dà)爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报，去(qù)年燕京啤酒(jiǔ)的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净利润的(de)双增(zēng)长。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青(qīng)岛啤酒实(shí)现(xiàn泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗)营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤酒(jiǔ)企业(yè)调整产品结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价的结(jié)果。

　　相比(bǐ)于净(jìng)利润的高增(zēng)长(zhǎng)，上述(shù)三家啤(pí)酒上市公(gōng)司的营(yíng)收增长幅(fú)度并不大(dà)，销(xiāo)量增长(zhǎng)也不如(rú)人意(yì)。不(bù)过(guò)，其(qí)高端产(chǎn)品的表(biǎo)现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字(zì)增长的背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地等(泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗děng)降低经营成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤(pí)酒企业关(guān)停部分工厂是为了(le)提(tí)高(gāo)运行效率，降低运营成(chéng)本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优(yōu)势，扩大高端产品的占(zhàn)比(bǐ)，符合(hé)整(zhěng)个(gè)行业消费结构升级的(de)趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤(pí)酒企业(yè)想依靠卖更(gèng)多(duō)的啤酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来越难。

　　过去一(yī)年，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的产品(pǐn)销量增长(zhǎng)幅(fú)度均在个位数。其(qí)中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长(zhǎng)1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千(qiān)升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒(jiǔ)销量增长(zhǎng)乏力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)都(dōu)把目光锁定在(zài)高端(duān)化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高(gāo)价(jià)潮(cháo)”。

　　过(guò)去(qù)一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合建设，并推出多款新(xīn)品(pǐn)，其中，在(zài)“醴”的基(jī)础(chǔ)上推(tuī)出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑(hēi)狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实(shí)施大单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代(dài)表的(de)大单品与特色产品组合的产(chǎn)品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断(duàn)上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世(shì)传(chuán)奇”的高端(duān)啤酒(jiǔ)，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及(jí)以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年(nián)增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上产(chǎn)品实现销量(liàng)293万千(qiān)升(shēng)，约占全(quán)年(nián)总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球(qiú)啤(pí)酒原材料及包(bāo)装(zhuāng)物成本上升(shēng)，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整(zhěng)体(tǐ)毛(máo)利率均有所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其(qí)全资子(zi)公司向山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股权(quán)，成为(wèi)这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤酒跨入(rù)白(bái)酒行业的目的是希(xī)望(wàng)借助白(bái)酒来实现高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业(yè)的营收增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实现了可观(guān)的增长(zhǎng)，除了高端化(huà)战略带来(lái)的拉动效应外，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩(suō)减成本的(de)策略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在(zài)年报(bào)中透露(lù)，截至2022年年(nián)底，公司(sī)在中国内地24个省、市(shì)、区(qū)营(yíng)运63间啤酒厂(chǎng)，目(mù)前(qián)正持续推动优化产能布局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒于(yú)2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安(ān)置费用和关厂相关的固定资(zī)产(chǎn)减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化(huà)经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交(jiāo)流会(huì)上就(jiù)透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动(dòng)作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工(gōng)架构，压缩管理层(céng)级，未(wèi)来公司销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出(chū)现较大规模的(de)减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减(jiǎn)少的(de)趋势仍在延续，全(quán)年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职(zhí)员(yuán)工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在(zài)职员工(gōng)数合(hé)计(jì)为23708人，相(xiāng)比(bǐ)2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置的(de)土地(dì)也为(wèi)啤酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月(yuè)2日(rì)，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称(chēng)，董事会同意政府对公司所属杨家群货(huò)场土地(dì)进行(xíng)收储。今(jīn)年3月1日，公司(sī)收(shōu)到(dào)上述目标土(tǔ)地的(de)征(zhēng)收补偿总(zǒng)价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾(céng)通过资(zī)产(chǎn)处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的(de)收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市润投咨询(xún)有限公司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资有限公(gōng)司及本公司间接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国(guó)）有(yǒu)限公司(sī)签订搬迁补偿协(xié)议，华(huá)润啤酒就出让其(qí)拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤酒(jiǔ)带来了(le)当年(nián)约三成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新建项(xiàng)目启动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万千升(shēng)/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运营，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜力啤(pí)酒升级改造项(xiàng)目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在(zài)年(nián)度(dù)报告中披(pī)露了多项新建、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程。

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