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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可(kě)以弥(mí)补身(shēn)体所(suǒ)需养分及卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的部(bù)分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高(gāo)的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

　　要不(bù)然(rán)买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和(hé)糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也(yě)不会(huì)被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会(huì)中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须(xū)深(shēn)挖及(jí)削去芽邻(lín)近的(de)皮(pí)层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的(de)龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食(shí)物也(yě)可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以(yǐ)依(yī)照上面(miàn)的办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃(chī)起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差(chà)，真实没必要买回(huí)家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的，一(yī)般(bān)咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较(jiào)不(bù)那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，往往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般(bān)会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一(yī)点细节，要掌握好。

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