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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明(míng)虾的(de)味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭盒(hé)，过节(jié)日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一(yī)下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也(yě)会发(fā)面。g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗>

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜太(tài)久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠(chán)几(jǐ)下(xià)放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是(shì)瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然(rán)这完(wán)全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的(de)贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大(dà)块。

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