怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以(yǐ)及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲(lián)又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴压在玻璃窗边c，在窗户边c莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等(děng)，有必(bì)定的促(cù)进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还(hái)能够(gòu)影响胃液和(hé)唾液排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在购买榴莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果(guǒ)肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外(压在玻璃窗边c，在窗户边cwài)壳(ké)的色(sè)彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好，可是(shì)也(yě)不要(yào)彻(chè)底裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一(yī)丝生(shēng)味，代(dài)表此(cǐ)榴莲还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类(lèi)决议(yì)的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不(bù)腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别它(tā)是(shì)不(bù)是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲(lián)的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲(lián)老练度会好一些(xiē)，从外(wài)壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则(zé)证明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满了(le)密密的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队三下(xià)南洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流(liú)连同(tóng)音，后来人(rén)们(men)就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃(chī)了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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