黄果柑的颜色在生产过程中，从绿(lǜ)色过渡到黄色，最(zuì)后是橙黄(huáng)或橙红色，所以购买黄果(guǒ)柑应该选(xuǎn)黄色(sè)或者是橙红色的(de)越好味(wèi)道(dào)越甜(tián)。

　　另外如果橘子(zi)仍然保(bǎo)留的有(yǒu)叶子，看一下(xià)叶(yè)子(zi)是否新鲜，越新鲜，表明(míng)黄果柑(gān)也(yě)越新鲜(xiān)。

　　2、分公母。

　　黄果柑拿(ná)到手上之开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗后看(kàn)一下，黄(huáng)果柑的顶部长(zhǎng)柄部(bù)位如果是凹陷的，就是(shì)甜的，如果是(shì)凸出来(lái)就是酸的。

　　而且黄果柑分公黄果柑和母黄果柑，一般(bān)母橘子(zi)比较甜，公橘子会(huì)比较酸，所以我们在购买的时(shí)候要看一下黄果柑的底部，方(fāng)法(fǎ)也(yě)非常简单，如果是一个凹陷的小圆圈(quān)就是母(mǔ)黄果(guǒ)柑，如果(guǒ)是(shì)一个小圆点(diǎn)就(jiù)是(shì)公黄果(guǒ)柑(gān)。

　　同时可以用(yòng)手捏(niē)一下(xià)黄果柑(gān)底部(bù)，如(rú)果比较软(ruǎn)就是甜的。

　　3、看光滑程度和弹性。

　　黄果柑上(shàng)面有一层(céng)细密的油胞点。

　　如果是酸甜适中(zhōng)的橘子，这层(céng)油胞(bāo)点会使表皮(pí)看上去光(guāng)滑(huá)。

　　同(tóng)时也开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗可以用手(shǒu)捏一下橘子，感受一下果肉的弹性，如果感觉(jué)果肉结实但是不硬，一松(sōng)手能够恢复原(yuán)状(zhuàng)，这就是(shì)皮(pí)薄肉厚(hòu)水分多的橘(jú)子(zi)。

如何挑选好吃好甜的(de)柑子(zi) 怎样挑选好吃好甜(tián)的柑子(zi)

　　1、大(dà)小和颜色。

　　桔子个(gè)头以(yǐ)中等(děng)为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可(kě)能生(shēng)长得不(bù)够好，口感较(jiào)差。

　　多数(shù)桔子的(de)外皮颜色是从(cóng)绿色(sè)，慢慢过渡(dù)到黄色，最(zuì)后(hòu)是橙黄或橙红(hóng)色，所(suǒ)以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。

　　不过，要注意(yì)的(de)是，贡柑在成熟前采摘，果(guǒ)皮是(shì)青绿色的，但(dàn)味(wèi)道也不酸，但是红色的会更甜。

　　看看桔子蒂(dì)上(shàng)的(de)叶子，叶子越(yuè)新鲜，也说明桔子越好。

　　2、光(guāng)滑(huá)程度。

　　甜酸适中的(de)桔子大都表皮光(guāng)滑，且上面的油(yóu)胞点比较细(xì)密。

　　3、测试弹性。

　　皮(pí)薄肉厚水分多的桔子都会有很(hěn)好的弹性，用两手指轻压(yā)，感觉果肉(ròu)结实但不硬，一松手，就(jiù)能立刻弹(dàn)回(huí)原状，弹力好的则佳，皮薄，透过橘皮(pí)能闻(wén)见(jiàn)阵阵清香(xiāng)，用手轻捏表皮(pí)会冒一些(xiē)油出(chū)来的(de)也是好桔子。

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