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一个鹅蛋(dàn)等(děng)于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约(yuē)等(děng)于(yú)3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)大(dà)小(xiǎo)在(zài)225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅(é)蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并非(fēi)成三(sān)倍增长。

一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量(liàng)是多少

　　是(shì)196大(dà)卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋约(yuē)大四五(wǔ)倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白(bái)色(sè)，鹅蛋中还含有多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生素及矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草(cǎo)腥(xīng)味较重(zhòng)，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋(dàn)是他(tā)最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时(shí)，你(nǐ)可以准备两个鹅(é)蛋，喝一个大(dà)碗(wǎn)。

　　用(yòng)清(qīng)水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲(qiāo)入(rù)碗中，加入适量清水、少量食用盐和适(shì)量(liàng)料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你(nǐ)应(yīng)该打开蒸锅的(de)盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每(měi)两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时(shí)候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加(jiā)入(rù)葱花，铅笔芯真的含铅且有毒吗铅笔芯导电吗翻炒到(dào)香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒到软，然(rán)后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的食盐(yán)调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应该(gāi)直接(jiē)放在(zài)一个可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉(liáng)通风处腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白质(zhì)、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素(sù)，另外(wài)鹅蛋中脂(zhī)肪绝大(dà)部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷脂对(duì)人脑和神经组织发育有(yǒu)很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷(lín)和钙含量较多，很容(róng)易被人体吸收(shōu)，可以作(zuò)为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也很丰富，含(hán)有丰富维生(shēng)素A、D和一(yī)些核(hé)黄素，对(duì)人视力(lì)也有(yǒu)很好补益作用(yòng)。