干腊肉特别硬怎么处(chù)理，腊肉太干(gàn)太硬(yìng)变软(ruǎn)小妙(miào)招腊(là)肉(ròu)干硬可以先用冷水泡(pào)四五个小时之后再用小火煮(zhǔ)一个小(xiǎo)时(shí)，这样腊肉就不会特别干硬了的(de)。

　　关于干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬(yìng)变软小(xiǎo)妙招以(yǐ)及腊肉太干太硬变软(ruǎn)小妙招(zhāo)，腊肉怎样现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多处(chù)理才(cái)能(néng)食用，风干(gàn)腊肉怎么做好吃，腊(là)肉去(qù)除咸味的方法，腊肉怎么吃前怎么处理方法等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活小(xiǎo)知识(shí)：

干腊(là)肉特别硬怎么处(chù)理，腊肉太干(gàn)太硬(yìng)变软小妙(miào)招

　　2、腊肉(ròu)干硬也可(kě)以(yǐ)先用温水把腊肉泡(pào)到发软，之(zhī)后再(zài)把腊(là)肉煮到能切动为止，如果不想煮的话(huà)也可以(yǐ)选择用蒸的(de)方式。

　　3、将(jiāng)干硬的腊肉浸泡在白酒里(lǐ)也会使腊(là)肉变(biàn)软(ruǎn)，但是这种处理方法会导致腊肉上(shàng)面有一股(gǔ)酒(jiǔ)味，如果不喜(xǐ)欢这个(gè)味道(dào)的(de)最好不要用(yòng)这个办法。

腊肉太硬怎么办 处(chù)理腊肉的小现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多妙招(zhāo)？

　　1、有些腊肉(ròu)太硬了(le)是因为由于干透了，并(bìng)且内部(bù)的腊质也硬化了。

　　你可以试试用酒(高(gāo)度的(de)最好是原液72度的)喷好(不能泡)再(zài)用(yòng)纱布覆(fù)盖，再用料(liào)酒喷(pēn)一次，十分钟喷(pēn)一次，三次后上高压锅蒸十(shí)五分钟(上(shàng)汽(qì)后(hòu))，自然冷却。

　　打(dǎ)开后就(jiù)可以趁热用刀切(qiè)片。

　　以后备用，不(bù)过注意(yì)是(shì)否变质，不要吃(chī)坏(huài)了。

　　还是(shì)炖煮其他时做调味料吧。

　　2、或者大(dà)家(jiā)还(hái)可以在蒸腊(là)肉(ròu)之前(qián)先用(yòng)温热水泡(pào)，然后再蒸。

　　或者(zhě)大家(jiā)还可(kě)以在蒸腊肉之前先用(yòng)温热(rè)水(shuǐ)泡，然后在蒸，如(rú)果(guǒ)是肉(ròu)皮(pí)硬，就先把皮放在火上烧(shāo)到起泡，这样烧出来很(hěn)好吃。<现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多/p>

　　腊肉变干(gàn)变硬(yìng)一是在制(zhì)作的过(guò)程中，肥瘦(shòu)比例没(méi)有搭配好，瘦肉太多就会比较(jiào)干。

　　二(èr)是晾晒时间太长，被风(fēng)吹干了水分。

　　腊肉香肠(cháng)不(bù)容易(yì)坏的原因就是(shì)盐分高，没有(yǒu)水分。

　　这样才能长时间保存。

　　就算有点干也不怕(pà)，洗(xǐ)干净后(hòu)用(yòng)清水泡上几个小时，使(shǐ)其变软后再(zài)煮或者蒸熟就不会(huì)硬了。

　　扩展资料(liào)：

　　一(yī)、腊肉吃(chī)之前处理方法

　　最好是先洗干净，再烹制。

　　也可以蒸(zhēng)熟以后(hòu)直接食(shí)用或再烹制。

　　由于(yú)腊肉是(shì)生(shēng)肉腌(yān)制再(zài)经(jīng)过烟熏，不可直(zhí)接食用。

　　先(xiān)用(yòng)温盐(yán)水泡(pào)上一段时间,等腊肉里的盐份(fèn)溶解在(zài)盐(yán)水里一部分,再用清水冲洗(xǐ)一(yī)下,这样处理过后煮出来的腊肉(ròu)就不是很咸了.

　　二、腊(là)肉清洗(xǐ)又(yòu)快又干净方法

　　不要(yào)用洗(xǐ)洁精(jīng)洗(xǐ)，我(wǒ)也(yě)这样洗过，但洗了后的腊肉就不好吃(chī)了，你可(kě)以用开(kāi)水煮(zhǔ)一会再洗，用热(rè)水洗，洗过后再(zài)继续煮，我(wǒ)试过的 ，这(zhè)样洗得腊肉很干净哦(ó)，又(yòu)不(bù)串味。

　　清洗腊肉的方法：

　　方法一、生腊肉(ròu)处理的时候可以先用热水泡,之后(hòu)用洗(xǐ)米水清洗;也(yě)可(kě)以将皮表面烧焦，之后用刀(dāo)具将烧焦部分刮净，放(fàng)到热水中泡(pào)软;处(chù)理干净后想怎么吃就怎么吃了!

　　方(fāng)法二、老腊(là)肉洗是洗(xǐ)不掉的。

　　可以用淘(táo)米水浸泡(pào)半(bàn)小时，如果(guǒ)是老腊肉(ròu)可以放(fàng)一勺(sháo)醋。

　　煮(zhǔ)的(de)时候冷(lěng)水下锅，煮到沸腾1、2分钟，然后把(bǎ)水倒(dào)掉(diào)，从新加干(gàn)净的冷水(shuǐ)煮(zhǔ)熟。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多