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告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好？如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短时(shí)间(jiān)里将会食(shí)用，则放(fàng)入冷藏室；如果(guǒ)是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里(lǐ)不(bù)会(huì)被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好以及鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏(cáng)还是冷冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱保鲜(xiān)还是冷冻，买回来的鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里(lǐ)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵生的，但也有少数是卵(luǎn)胎生和胎生的。通常在(zài)鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行(xíng)配对，然后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生(shēng)受精(jīng)卵。受精(jīng)卵在(zài)水中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵(luǎn)胎生(shēng)与之类似(shì)，

　　但(dàn)亲鱼是体(tǐ)内受精(jīng)，鱼(yú)卵也在雌鱼(yú)肚子里孵化出(chū)来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中(zhōng)获得(dé)养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好(hǎo)

　　如果是宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且短时间里将(jiāng)会食(shí)用，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不(bù)会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果(guǒ)是烹(pēng)饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食(shí)用。

　　冷藏(cáng)室温度高(gāo)于零度，不能长时间保鲜(xiān)动物肉类，但短期里可以保证肉(ròu)质新(xīn)鲜。

　　冷冻(dòng)室(shì)温度(dù)低至(zhì)-14度以(yǐ)下(xià)，可以长时间(jiān)保(bǎo)证肉质质量，但同时会使鱼肉严(yán)重(zhòng)结冰，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋冬季是(shì)体弱(ruò)者进补的好时机(jī)，鱼则(zé)是进补的(de)好水产食(shí)品，不(bù)仅味道鲜(xiān)美，而且(qiě)营养价值极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为猪肉的两倍，且属于优(yōu)质(zhì)蛋(dàn)白，人体吸收率(lǜ)高。

　　鱼(yú)中富含丰(fēng)富(fù)的硫(liú)胺(àn)素、核黄(huáng)素、尼克酸、维生素D和一定量(liàng)的钙、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量虽低，但其中的脂肪酸(suān)被证实有(yǒu)降糖、护心和防(fáng)癌的(de)作用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素D、钙(gài)、磷，能(néng)有效地预防骨质疏松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的(de)完全蛋白(bái)质(zhì)。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼(yú)含(hán)13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂肪含量(liàng)一般比(bǐ)较(jiào)低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放(fàng)在冷藏还(hái)是冷(lěng)冻

　　鱼(yú)应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物(wù)的(de)生长都被抑(yì)制，鱼的保质时间(jiān)也(yě)大大延(yán)长，通常可(kě)达数月。

　　冷冻之后的(de)鱼肉(ròu)跟活(huó)鱼相比(bǐ)发(fā)生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的(de)肉质的确(què)没有活(huó)鱼鲜(xiān)嫩。

　　这(zhè)主要是因(yīn)为(wèi)在(zài)冷(lěng)冻过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷(lěng)冻变性和一系(xì)列理化性质的改变，包括蛋白(bái)质空间(jiān)结构和疏水性的(de)变化(huà)，凝(níng)胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性(xìng)减低等，从而造(zào)成鱼肉的品(pǐn)质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确实会流失(shī)掉一部分营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分将(jiāng)结(jié)成(chéng)冰晶(jīng)，但(dàn)在解冻的时候(hòu)却(què)没(méi)有办法再与(yǔ)蛋白质分子聚合，也就(jiù)不能被全部(bù)吸收回鱼(yú)肉中(zhōng)。

　　这种汁(zhī)液的流(liú)失就伴随(suí)着鱼肉中一小部分可溶(róng)性蛋白质、盐类、维生素等(děng)水溶性营养(yǎng)物质的流(liú)失(shī)。

　　但(dàn)是，这点损(sǔn)失并不影响鱼(yú)类的核心(xīn)营养(yǎng)价值。

　　因为这一点损失如(rú)果也要较真(zhēn)儿的(de)话,那(nà)就不得不提醒(xǐng)你(nǐ)，其(qí)实活鱼在暂(zàn)养(yǎng)告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗span>过程中，受局部(bù)水环境氧气、温度、pH值、排泄物积累(lèi)和捕捞(lāo)造成的(de)鱼体(tǐ)损伤等因素影响(xiǎng)，也会出现品质的下降，一样有一定的(de)营(yíng)养损失(shī)。