榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)的？看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石密果肉(ròu)越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜的(de)以及榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口感甜甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较(jiào)甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑(tiāo)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的水果,主要(yào)集中(zhōng)在夏季食用,而(ér)榴莲中的(de)营养(yǎng)物(wù)质比较丰(fēng)富,是很容易滋(zī)生细(xì)菌以及微生物从(cóng)而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活中要是不能及(jí)时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其置于(yú)冰(bīng)箱进行冷藏,在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)室的低温(wēn)条件下,可以延长榴莲(lián)的保质期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外壳尖(jiān)刺(cì)的疏密程度(dù)可判(pàn)断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺(cì)越密果肉(ròu)越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大，方(fāng)向平缓向上的口感较绵密肉(ròu)过较少，反之尖刺(cì)又小(xiǎo)又细则榴(liú)莲(lián)还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连(lián)的两根尖刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软(ruǎn)硬(yìng)程度(dù)，若能(néng)够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以食(shí)用，若(ruò)是很难靠(kào)拢，感觉十(shí)分坚(jiān)硬说明榴(liú)莲还(hái)未成熟，这样的榴莲(lián)就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落(luò)来判断(duàn)榴莲的成熟度(dù)，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较(jiào)烂气味较(jiào)浓，关节(jié)连接完好无损的话则(zé)榴莲较生，这样的榴(liú)莲口感(gǎn)生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐(qiā)住柄部会留(liú)有痕迹，而(ér)果柄较小的榴(liú)莲，说明采(cǎi)摘下来储存(cún)很(hěn)久了(le)，这(zhè)样的榴(liú)莲既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味(wèi)判断榴(liú)莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说明榴莲还未成熟，可以多(duō)放(fàng)几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是(shì)因为榴莲中的(de)糖(táng)分解了(le)，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来(lái)会有(yǒu)微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来(lái)会(huì)有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)，榴莲(lián)是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴(liú)莲可(kě)以(yǐ)为(wèi)人(rén)体提(tí)供大(dà)量的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有些人在(zài)买榴(liú)莲的时(shí)候，不(bù)会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选择个头比较大(dà)的，因为(wèi)它(tā)吸收的(de)阳(yáng)光比较多(duō)，而且榴莲的核也比较小(xiǎo)，吃起来口感相(xiāng)对起来要好很(hěn)多，而且肉(ròu)肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选择(zé)土黄(huáng)色和金黄色的，这(zhè)两个颜色说明(míng)榴(liú)莲已经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话(huà)就意(yì)味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断(duàn)！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻(qīng)松就能让它们彼此“靠(kào)近”，说(shuō)明榴莲较软，比较(jiào)熟；如果手感非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状：一般(bān)来说最好(hǎo)是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较(jiào)薄(báo)；

　　 技(jì)巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲(lián)熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候需要注意，裂(liè)口也不(bù)能太(tài)大，开(kāi)裂(liè)太(tài)大的话(huà)，很有(yǒu)可能果肉已(yǐ)经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的(de)味(wèi)道，这个就最好不(bù)要购买，很有可(kě)能这个榴莲已经出(chū)现变质的情况；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不小心(xīn)买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过(guò)一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙(yá)棒(bàng)”上面，布满了密密的(de)尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉(jué)手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏(niē)动(dòng)，就证明榴(liú)莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的大小和外(wài)观颜色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜(guā)的原理一(yī)样，一般来说，体型比较大的榴莲(lián)成(chéng)熟(shú)度会(huì)好(hǎo)一些(xiē)。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色(sè)，如果青色比(bǐ)较(jiào)多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人(rén)认(rèn)为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用这种(zhǒng)方法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来(lái)说，已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲(lián)，都会比较(jiào)不错，不(bù)一定非要开口不黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已(yǐ)经裂口的(de)，那最(zuì)好选择裂(liè)口不要太大的，也(yě)就是刚(gāng)刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴(bào)露在外的(de)果(guǒ)肉就容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成(chéng)熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽(jǐn)快(kuài)享用，不要再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人(rén)，还(hái)有一(yī)个聪明(míng)的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正(zhèng)是(shì)香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了(le)解(jiě)果肉的多(duō)少，如果(guǒ)狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形(xíng)尖刺(cì)，证(zhèng)明榴莲果肉(ròu)较多，成熟(shú)度较好；反之，如果(guǒ)尖刺多为又尖(jiān)又(yòu)细的(de)形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一点需要注意，就(jiù)是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证(zhèng)明它营养充足，且品质(zhì)新鲜，是(shì)挑选榴(liú)莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手(shǒu)的(de)手指分别放(fàng)在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已(yǐ)成(chéng)熟(shú)并脱离(lí)果壳，这样的榴(liú)莲，就(jiù)是(shì)成熟(shú)的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲给病(bìng)后患者(zhě)、产后的妇(fù)女(nǚ)补养(yǎng)身子(zi)。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内(nèi)瓤常(cháng)被用(yòng)来炖鸡(jī)汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄色就是熟的(de)表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指在榴莲的刺往(wǎng)内(nèi)挤一下(xià)，如果手(shǒu)感有弹性(xìng)，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是(shì)熟的了(le)。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性就(jiù)说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝(fèng)的最好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟了(le)的标志。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲是生的，就(jiù)是用菜刀(dāo)也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每(měi)一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那就是熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保(bǎo)存(cún)榴莲时，要(yào)去除(chú)外壳，将果(guǒ)肉放(fàng)到保鲜(xiān)盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的(de)冷(lěng)藏温度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除(chú)了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法(fǎ)

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这(zhè)个时候我们顺着(zhe)裂开的口子掰开或者用刀切开就能(néng)够(gòu)吃到(dào)榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲，都是(shì)没有完全成熟(shú)的。

　　可以放(fàng)几(jǐ)天(tiān)等它自然开口，当然如果等(děng)不及品尝，也可(kě)以切开(kāi)榴(liú)莲(lián)皮。

　　（青色的榴(liú)莲(lián)都是成熟(shú)的不好(hǎo)的，要是吃(chī)也要选择(zé)那些黄(huáng)色区域比(bǐ)较大的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是用(yòng)刀在榴莲的(de)尾(wěi)端切(qiè)开一块儿(ér)，这(zhè)个(gè)时候(hòu)就(jiù)能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切开一(yī)块儿，然后用(yòng)手(shǒu)掰开就可以(yǐ)吃到(dào)美(měi)味的榴莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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