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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季(jì)时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生(shēng)活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是(shì)十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后(hòu)，再(zài)在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥下(x菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗ià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样(yàng)鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保(bǎo)鲜盒(hé)的(de)大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒(hé)大小就差(chà)不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或(huò)者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类(lèi)的(de)本(běn)质，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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