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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并(bìng)不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏(píng)障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜的(de)继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去(qù)活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶的(de)蛋(dàn)白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最六朝是指哪六朝佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要(yào)是(shì)含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量(liàng)元素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合(hé)格的(de)大市场选购外，还要(yào)看看(kàn)包装是(shì)否完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是(shì)否齐(qí)全，特别注意保质期(qī)。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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