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凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后几近是什么意思，几近什么意思拼音有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(c几近是什么意思，几近什么意思拼音há)具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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