桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂(guì)林(lín)大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不(bù)属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实(shí)，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚(yà)洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋(wū)外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得(dé)极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米(mǐ)粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。<河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖/p>

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林(lín)的(de)一个重要项目(mù)之一，可以说(shuō河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖)，桂林米粉也和甲天下(xià)的(de)桂林山水一(yī)样(yàng)，名扬四海了。

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