料酒可以用(yòng)白(bái)酒替代吗，料酒可(kě)以用白酒替(tì)代(dài)吗(ma)在炖肉的时候发现(xiàn)屋里的(de)料酒没了(le)，但是炖肉里最重要的就是去腥了，没有料酒的话(huà)用白(bái)酒应该(gāi)也是可以的吧？一般在没有(yǒu)料(liào)酒的情况下用什么替代是比较好(hǎo)的？的(de)。

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料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可(kě)以用白(bái)酒替代吗

料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白酒替代(dài)吗

　　家里没有(yǒu)料酒了可以(yǐ)用白酒(jiǔ)代替(tì)，不过需要注意(yì)的(de)是，虽然白酒(jiǔ)也能起(qǐ)到去腥(xīng)的目(mù)的，但由于酒精度数含(hán)量过高，所(suǒ)以会对蛋白质和脂类造成一定的破坏(huài)，从而影响口感，也(yě)会影(yǐng)响(xiǎng)菜肴原有(yǒu)的风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家(jiā)里没有(yǒu)料酒了(le)也可以(yǐ)用黄酒(jiǔ)代替。

料酒可以用什么替代

青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？　　可以(yǐ)用黄酒或(huò)花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒(jiǔ)等(děng)。

　　它的作用是去(qù)除(chú)鱼(yú)、肉类的腥(xīng)膻味，增(zēng)加菜肴的香气。

　　料酒并不(bù)是某种酒，也不是饮用(yòng)酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？什么味道

　　有点酒的味道，主要(yào)是(shì)用来去腥味，烹(pēng)饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等(děng)。

　　料(liào)酒的作用主(zhǔ)要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气(qì)，有(yǒu)利于咸甜各(gè)味充分渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒(jiǔ)。

料酒要放多(duō)少(shǎo)

　　其实(shí)料(liào)酒的用量(liàng)也是稍微有点讲究(jiū)的(de),烹调时,一般要根据烹调的食(shí)物酌量使用(yòng),比如常规菜肴时(shí),我会放5-10毫(háo)升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥(xīng)味食材是,大概20-30毫升的长康料(liào)酒。

　　其实用料酒还是根据(jù)菜品(pǐn)酌(zhuó)情使用~注意一定的(de)量就好(hǎo)了哦。

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