落座、打开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成(chéng)为不少(shǎo)人外(wài)出就餐时的潜(qián)意(yì)识动作。不过(guò)，你是否意识到，这一便捷行为背(bèi)后可能藏着猫腻：在(zài)一次次点击中，顾客的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消(xiāo)费者协会(huì)发布对“扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用”现象的(de)劝(quàn)喻。其(qí)中提到，“必须(xū)使用小(xiǎo)程(chéng)序才能点(diǎn)餐”等扫码(mǎ)强制关注(zhù)使用的现象在生活中并不少(shǎo)见。

　　在(zài)北(běi)京工作的白领小张就经常遇(yù)到这(zhè)种(zhǒng)情况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前(qián)坐定后(hòu)，服(fú)务员第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能不(bù)能(néng)用纸质(zhì)菜单时，服务(wù)员不是说纸质菜单菜(cài)品不(bù)全，就是需等较(jiào)长时间(jiān)，有的干脆告诉(sù)你只能扫(sǎo)码点(diǎn)餐。”小张(zhāng)回(huí)忆，“这不就是变相强制(zhì)扫码点餐吗？”蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐饮业已得到推广。山东一(yī)家(jiā)虾火锅店的老板吕先生向中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜(cài)单了，客人只(zhǐ)能(néng)扫桌边二维码进入(rù)小程序点餐。“这样做(zuò)不(bù)仅(jǐn)节省人力(lì)成本(běn)，省(shěng)去沟通成(chéng)本，还不容易出错，效率(lǜ)更高。此(cǐ)外，做一套(tào)扫码点(diǎn)餐系(xì)统也不贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有(yǒu)极个别顾(gù)客提出过异议(yì)，其(qí)他顾客都(dōu)已经(jīng)习(xí)惯成自(zì)然了。

　　据(jù)中新经纬了解，目前一家(jiā)餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门(mén)槛并不(bù)高，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名(míng)）之前在一家互联网公司做程序员，2021年离职后开了一间工(gōng)作室，专门为各(gè)种店铺定制点单小程序，其中餐(cān)饮店(diàn)的扫码点餐小程序是用户(hù)咨询得(dé)最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一(yī)桌一码，用户扫码进入小程序，点(diǎn)餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂(táng)食或自(zì)提(tí)都可以选择。开通门槛也比较低，只(zhǐ)需要提供营业执照，费(fèi)用(yòng)的(de)话(huà)，小程序申请(qǐng)加开(kāi)通微信支付共400元，如(rú)果再开通支付宝支(zhī)付额外付300元(yuán)。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫(sǎo)码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序仅需399元，包(bāo)括认(rèn)证、搭建、设计等(děng)费用，餐饮(yǐn)店直接(jiē)上传商(shāng)品就(jiù)可(kě)以用。

　　不提供个(gè)人信息不(bù)能吃饭？餐厅(tīng)可自由(yóu)设置

　　“只是点个(gè)菜而(ér)已，有(yǒu)必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜(cài)为什么还要我提(tí)供微信昵称、手(shǒu)机号(hào)呢？”在(zài)社交平台上，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序的后台，餐(cān)饮店老板可以(yǐ)做一些数据分析，比如收入、销量等基础数(shù)据，当然(rán)也可以(yǐ)分析(xī)会员充值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那(nà)么(me)如何获得顾(gù)客画像(xiàng)呢？华斌说，这些都可(kě)以通过后台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以(yǐ)设置不(bù)登(dēng)录无法(fǎ)点餐(cān)，登录主要(yào)是获取微信昵称(chēng)、头像，有(yǒu)的小(xiǎo)程序(xù)也(yě)会获取手机号。如(rú)果觉得这样做用户体验不好，还有其他办法(fǎ)，可在(zài)支付(fù)环(huán)节，设置开(kāi)通会员可领小额优惠券，大(dà)部分用户会(huì)注册，这样就获取了用户的微信信息和(hé)手机号。当然餐厅(tīng)也可以设置(zhì)成直接点餐(cān)，获(huò)取这些信息的目的是(shì)方便以后(hòu)运营，向顾(gù)客推送餐厅的活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员(yuán)曾告诉他可通过(guò)设置获取顾客信息，且信(xìn)息越全面越(yuè)有利于后期分析客源。“我文化程度有(yǒu)限，也不想搞这些，开(kāi)通扫码点(diǎn)餐就图个方便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信(xìn)息，顾客每次点(diǎn)餐(cān)也都可以(yǐ)转变为小程序的流(liú)量，而商家可选择(zé)通(tōng)过接收推广广告获取(qǔ)广告费用。

　　据一位小程序开发(fā)者(zhě)透(tòu)露，点餐小程(chéng)序也可以接入第三方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店(diàn)老板分(fēn)钱。“当小程序的用户量达到(dào)1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告或者插入小程(chéng)序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍(shào)，顾客(kè)点(diǎn)击一次他们分得的钱(qián)数并不固定，要(yào)看用户质量，有(yǒu)时候点一下是(shì)几毛(máo)钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没(méi)有(yǒu)强。”

　　蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句ng>经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去(qù)顾客

　　针对存(cún)在已久的强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声载道(dào)，相(xiāng)关(guān)部门组织也多次发(fā)文(wén)，提出“不得”强制(zhì)。不(bù)过，即使用户自愿选(xuǎn)择扫码(mǎ)点餐，这里面也并(bìng)非没有问题，还牵扯到个人信息的获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细(xì)准(zhǔn)确地分析顾客画像(xiàng)、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息(xī)，部分餐厅商家通过(guò)设置扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序后(hòu)台，获取顾客个(gè)人(rén)信(xìn)息，内容有(yǒu)多有少，程度有深有浅，导(dǎo)致了顾客必(bì)须提交(jiāo)个(gè)人信息，否则(zé)无(wú)法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾(gù)客个人信息已违反相(xiāng)关法律规定，单是把顾客当成冷(lěng)冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经营环境和(hé)发(fā)展(zhǎn)就已伤害(hài)满满。

　　在以服务为(wèi)首要要求的(de)餐饮业，顾客是一个(gè)个有(yǒu)温度的人，满(mǎn)足顾客需求，提供优(yōu)良的服务(wù)，应是餐饮业的(de)共识。强制扫(sǎo)码点餐，实(shí)际上是(shì)阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温度的交(jiāo)流，本应满足顾客个性需求的便(biàn)捷(jié)扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过度收集个人(rén)信息则更恶劣，实(shí)际上是在违反(fǎn)诸多法(fǎ)律(lǜ)规定的基础上，将(jiāng)顾(gù)客(kè)当成了餐(cān)厅经(jīng)营营销的流量(liàng)工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先(xiān)强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)不(bù)合(hé)理(lǐ)不合法，消费者有权抵制；其(qí)次(cì)，扫码点餐过(guò)度索权亦违反相关法律规定。对(duì)餐饮(yǐn)商家来说，强制(zhì)扫码点餐获取(qǔ)顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商(shāng)家唯有(yǒu)意识(shí)到最好的(de)营销(xiāo)手段(duàn)是高质量的服务，才(cái)能真(zhēn)正留住客户。

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