辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食物(wù)。对(duì)于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的(de)房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗入辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗等(děng)待(dài)辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不(bù)妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机(jī)，让辣(là)椒迅速脱水(shuǐ)。

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