新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多(duō)年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若发(fā)现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意(yì)麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要(yào)及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(f冲是什么意思网络用语，冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污冲是什么意思污āng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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