燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京啤酒发布2023年一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的(de)营收幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收和净(jìng)利(lì)润的双增长(zhǎng)。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下(xià)降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调(diào)整(zhěng)产(chǎn)品结构、上(shàng)调(diào)产品售价的(de)结果。

　　相(xiāng)比于净利润(rùn)的高增(zēng)长，上述三家啤(pí)酒上市公司(sī)的(de)营(yíng)收(shōu)增长(zhǎng)幅度并(bìng)不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现(xiàn)却非(fēi)常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低(dī)经营成本(běn)、改善(shàn)盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉时代财经(jīng)，啤(pí)酒企业(yè)关停部(bù)分工厂是为了(le)提高运行(xíng)效(xiào)率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增(zēng)产能是为了利用(yòng)自(zì)身(shēn)品牌、品质和区(qū)位优势，扩大(dà)高端(duān)产品的(de)占(zhàn)比，符(fú)合整个行业消(xiāo)费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越来(lái)越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量增长幅(fú)度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千(qiān)升，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒(jiǔ)企业都(dōu)把目光锁定在高(gāo)端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生(shēng)及碳酸饮料雪(xuě)花(huā)小啤等产(chǎn)品也相继上市(shì)；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高端和(hé)超高端市(shì)场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒则(zé)持续实(shí)施(shī)大(dà)单品战(zhàn)略(lüè)，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特色产品(pǐn)组合(hé)的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名(míng)为“一世传奇”的高(gāo)端啤(pí)酒，这款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的(de)售(shòu)价也(yě)只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构(gòu)得到优化(huà)；青岛啤酒中高端(duān)以上产品实现(xiàn)销(xiāo)量293万千升(shēng)，约(yuē)占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的(de)销量(liàng)达39万千升，同比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等(děng)影(yǐng)响，全(quán)球(qiú)啤酒原材料及包(bāo)装物成本上(shàng)升(shēng)，燕京啤酒和华润(rùn)啤(pí)酒的整(zhěng)体毛(máo)利率均有所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部分啤酒企业(yè)开始筹(chóu)划拓展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻(xún)找新的增(zēng)长(zhǎng)点(diǎn)。幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导p>

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通(tōng)过其全资子(zi)公(gōng)司向山东景芝白酒(jiǔ)注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这两家(jiā)白酒企业(yè)的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨(kuà)入白酒行业的目的(de)是希(xī)望借助白酒(jiǔ)来实现高端化发(fā)展。

　　一边(biān)关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企(qǐ)业的营收增(zēng)速放缓，但净利(lì)润大多实现了可观的增长，除了(le)高端化战略带来的(de)拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中(zhōng)国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关(guān)厂相关的固定(dìng)资产减值(zhí)亏(kuī)损合(hé)共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导优化经营的常用手段。燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒在近期的投资(zī)者交流会上就透露(lù)，已着(zhe)手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整和(hé)精简(jiǎn)总部和(hé)工厂员工架(jià)构，压缩管理(lǐ)层级，未(wèi)来公(gōng)司销售、管理(lǐ)费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随(suí)着关厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤(pí)酒企(qǐ)业也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍在延(yán)续，全年(nián)共(gòng)聘用(yòng)约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在(zài)职员工数(shù)合计(jì)为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布(bù)公告称，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨家群货场土地进行收储。今(jīn)年3月1日，公司(sī)收到上述目标(biāo)土地的征收(shōu)补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤(pí)酒也曾通(tōng)过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤(pí)酒表示(shì)，这部分(fēn)收益主要系公(gōng)司取得(dé)处置土地(dì)使用权等长期资(zī)产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司间接全(quán)资附属公司(sī)华润(rùn)雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的(de)地块收(shōu)取初(chū)始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来了(le)当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建(jiàn)项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜(xǐ)力厦门(mén)40万(wàn)千升/年(nián)新(xīn)建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个(gè)项目正式投产运营，包括(kuò)杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目(mù)、黔(qián)南工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生(shēng)产线项(xiàng)目等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤(pí)酒也(yě)在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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