怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观(guān):不同的(de)葡(pú)萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄太甜(tián)了怎(zěn)么(me)吃(chī)，女(nǚ)生想吃葡萄(táo)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡萄酿制不同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕(pà)是(shì)一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的(de)葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等，都是可以用(yòng)来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于(yú)葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝(cháng)不可(kě)，但(dàn)是少了(le)一些葡(pú)萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器当(dāng)中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器(qì)酒坛子(zi)可以是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃(lí)瓶(píng)，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料容器，因为(wèi)塑料很可能会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢(huān)吃(chī)甜的朋(péng)友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不(bù)放(fàng)糖，因为糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥(ní)，加水后(hòu)糊(hú)住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热(rè)时(shí)，葡萄发酵(jiào)时间(jiān)需要(yào)20天至一个月左右，现在(zài)这个季节(jié)做(zuò)葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间(jiān)需要(yào)40天左(zuǒ)右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需(xū)延迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛(tán)的盖子(zi)，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要(yào)注(zhù)意外(wài)观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外(wài)面有霜(shuāng)的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较(jiào)深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄(táo)汁汁少(shǎo)或(huò)多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外(wài)有白(bái)霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明葡萄(táo)不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的(de)葡萄往(wǎng)往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗(kē)往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一般(bān)情况下(xià)，最下面那颗是(shì)最(zuì)不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不加(jiā)热(rè)，其中的维生素(sù)能(néng)最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用最(zuì)常用来制作(zuò)蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜(guā)为(wèi)试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试(shì)验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的(de)损(sǔn)失(shī)率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有一(yī)个明显的变(biàn)化(huà)：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程(chéng)中，果卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维生(shēng)素(sù卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些)C氧化酶(méi)、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶(méi)类，它(tā)们在细胞中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些(xiē)成分就(jiù)会(huì)混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化(huà)反应十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量(liàng)损失(shī)，有保健作(zuò)用的多酚类物质也会(huì)被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨(zhà)果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失大量膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议(yì)：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化(huà)物质(zhì)会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的(de)时候不吃(chī)青菜(cài)，而(ér)用自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再(zài)加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用沸水短(duǎn)时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶(méi)类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物质的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其实很(hěn)不错(cuò)。

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