燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布2023年一季(jì)报(bào)，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年(nián)燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收(shōu)和净利润的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元(yuáarctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算n)，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业(yè)调整(zhěng)产品结构、上调(diào)产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅度并不大(dà)，销量增长也不如人意。不过，其高端(duān)产品的(de)表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字(zì)增长的(de)背后亦不乏关(guān)厂减员、出售土(tǔ)地(dì)等降低经营成本、改(gǎi)善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告(gào)诉时代(dài)财经，啤酒企业(yè)关停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰低端落后产能(néng)，而新增产能(néng)是(shì)为了(le)利用(yòng)自身品牌、品(pǐn)质和区(qū)位优势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随(suí)着啤酒由(yóu)增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增长(zhǎng)变得越(yuè)来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的(de)产品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量377.02万千升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因此(cǐ)迎(yíng)来一波(bō)“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料(liào)雪花小啤(pí)等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略(lüè)的同时，也加(jiā)快布局高(gāo)端和超高(gāo)端市场；燕京(jīng)啤(pí)酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶之(zhī)下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而(ér)此前(qián)华(huá)润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提振(zhèn)效应明(míng)显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量(liàng)293万千升，约占全(quán)年总(zǒng)销量807.2万千(qiān)升的(de)36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的(de)核心大(dà)单(dān)品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系等影响，全(quán)球啤酒原材料(liào)及包装物成(chéng)本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒和(hé)华润啤(pí)酒(jiǔ)的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通(tōng)过其(qí)全资子公司向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相(xiāng)继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入白(bái)酒行业的目的(de)是希望借助(zhù)白(bái)酒来(lái)实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产(chǎn)能

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多啤酒企业的营收(shōu)增速放缓，但(dàn)净利润大多实(shí)现了可观的增长(zhǎng)，除了高端(duān)化战略带(dài)来(lái)的(de)拉动效应外(wài)，也(yě)与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报(bào)中透露，截(jié)至2022年年(nián)底(dǐ)，公司在中国内(nèi)地24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确(què)认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关的固定资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化经(jīng)营的(de)常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资(zī)者交流会上(shàng)就(jiù)透露(lù)，已着手开(kāi)始进(jìn)行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工(gōng)架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未来(lái)公(gōng)司(sī)销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也(yě)出现较(jiào)大规模的(de)减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤酒上(shàng)市公司增厚(hòu)了(le)利(lì)润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布(bù)公告(gào)称，董事会同意(yì)政(zhèng)府对公(gōng)司所(suǒ)属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处置的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要系公司取得(dé)处(chù)置土地使(shǐ)用权等长期资产的(de)收益(yì)同(tóng)比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月2arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算2日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限(xiàn)公司(sī)及本(běn)公(gōng)司间接(jiē)全(quán)资(zī)附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润啤(pí)酒(jiǔ)就(jiù)出让其拥有(yǒu)的地块(kuài)收取初始(shǐ)补(bǔ)偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来(lái)了当年约三成(chéng)的利arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也(yě)在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动(dòng)，包(bāo)括蚌埠80万千(qiān)升/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目、喜(xǐ)力厦门40万千升(shēng)/年新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目(mù)等，同时(shí)还有8个项目正(zhèng)式投产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐(guàn)装生产(chǎn)线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度(dù)报告中披露了(le)多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改造工程。

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