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大家真的都放不进脉动瓶口吗,一般进得去脉动瓶口吗

大家真的都放不进脉动瓶口吗,一般进得去脉动瓶口吗 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)的,酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家,高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么的,酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容

  三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家,高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

  酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十大热(rè)门行业之一(yī),高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)在全(quán)球都是一直很紧缺的,近年来(lái),在(zài)国(guó)际人才市场上,酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求(qiú)的局面。

  随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的(de)需求也日益(yì)增大,所以你大(dà)可不(bù)必为就业犯愁(chóu)。

  预计(jì)到2010年,高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才(cái)将成(chéng)为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

  国内酒店(diàn)从业人员,以高(gāo)薪阶层为多。

  酒店管理人员在中国十大(dà)百万(wàn)年薪职业中排名第六(liù)。

  酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

  目前,全(quán)世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店(diàn),酒店行业在不(bù)断(duàn)扩充,对人才的(de)需求也不断增加,每(měi)年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

  三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将(jiāng)达800家,高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手(shǒu)。

   一、大家真的都放不进脉动瓶口吗,一般进得去脉动瓶口吗培养目标与要求 本(běn)专(zhuān)业培养拥护党的基本路线,适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的,德(dé)智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才。

  要(yào)求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知识,具备(bèi)酒店基本管理与服务(wù)能力。

  学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务工作。

   本专业注(zhù)重学生(shēng)综合(hé)素质(zhì)的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

  本(běn)专业突出技(jì)能培(péi)训,学(xué)生在(zài)学(xué)习期间,将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训等(děng)多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

   二、主要课程 酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

   三、毕业应(yīng)掌握的(de)技能与(yǔ)就业方(fāng)向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的职业道(dào)德与(yǔ)团队协(xié)作精神;

大家真的都放不进脉动瓶口吗,一般进得去脉动瓶口吗   2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意识;

   3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;

   4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的(de)业务(wù)知识(shí);

   5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规(guī);

   6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能(néng)力;

   7、具有较强的计(jì)算机操作、文字(zì)表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

  济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢?

  酒店(diàn)管理专业,也称招待管理学(xué),顾名(míng)思(sī)义(yì),以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人(rén)才,但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业,需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ),具(jù)备一定的(de)实(shí)际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

  虽然(rán)前(qián)期起(qǐ)点低(dī),但(dàn)随着目前国内(nèi)外(wài)旅游业飞速发展,高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求量很大,前景(jǐng)还(hái)是不(bù)错,以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相(xiāng)关(guān)详细内容!

  一、酒店管理必修的课程,野旅主要有(yǒu)以下四(sì)大方向(xiàng)

  1、食品营(yíng)运(yùn):酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品营(yíng)运研究(jiū)占(zhàn)比非常大,酒(jiǔ)管专业的同学们(men)会学习(xí)到(dào)食品相关的科学、食物(wù)的(de)选配、如(rú)何正确地储(chǔ)存食品、如何正(zhèng)确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各方面理论(lùn)知识,不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行(xíng)业,在日常生活中(zhōng)也非常适用。

  2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待:在注重实用经验的college,对于烹饪(rèn)和服务都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教(jiào)学,大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课,每个学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色,学(xué)习服务客人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色(sè),例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

  在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式,了解厨房的运作。

  调酒课(kè大家真的都放不进脉动瓶口吗,一般进得去脉动瓶口吗):这是比较有意(yì)思的一门课,学生们要了解酒类(lèi)的历史知识,并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾(wěi)酒,品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类,还要学会自己调制鸡(jī)尾酒,统(tǒng)一需(xū)要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌(pái)smart

  serve。

  3、住宿营(yíng)运:了(le)解酒店行业的营运,房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修,在(zài)此也(yě)需(xū)要懂得一些商业(yè)相关的知识(shí),了(le)解酒店(diàn)行业运(yùn)行的规则。

  4、会计:很多学生一听会计是拒绝的,不过酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对(duì)来说已经(jīng)算(suàn)是最基础的了,学(xué)生只需要(yào)比较基本(běn)地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利(lì)润等等东(dōng)西,并且能很快的运用到(dào)工(gōng)作中去,相当实(shí)用(yòng)。

  二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来(lái)说(shuō)有两个:

  1、是(shì)以理(lǐ)论学习为主的,通常不太注重实践(jiàn)操作方面,主要(yào)学习的(de)是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

  按(àn)照这(zhè)个(gè)方向学习的人未来(lái)的发展方向可(kě)以(yǐ)是研究(jiū)酒店的(de)学着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管理者,特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物(wù)。

  2、另外一个(gè)方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习(xí),除了学(xué)习(xí)理(lǐ)论方面的内容,还会了解(jiě)到每个部门(mén)的(de)具(jù)体(tǐ)操作方法,细致到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服(fú)务客人等,也就是提(tí)问者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

  怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来(lái)说,以实践为主的(de)学习(xí)方向比较推荐,因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现,酒店里的运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部门干出来的,很少(shǎo)有专(zhuān)门(mén)研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的,因(yīn)为酒店这(zhè)个行业是一个(gè)操作性非常强的行业(yè),光有理论(lùn)是远远不够的,懂的(de)每个部门、每个职位的(de)工作流程和标准(zhǔn),才是王道(dào)。

  所以颂咐凳,

  三、给想从事酒店管理行业(yè)人士的建议:

  1、酒店这个行当,经验(yàn)比学(xué)历重(zhòng)要(yào),学习能力(lì)强比经(jīng)验重要(yào)

  2、很多学历不高的酒店人(rén),凭着经(jīng)验的积累(lèi),做(zuò)到了酒店(diàn)的高层(céng)。

  3、任何(hé)一个企业,都只为你的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单

  4、选择了酒店行(xíng)业(yè),从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己,放平稳心(xīn)态

  5、不要企图你还没有基(jī)层的(de)经验就想直接做(zuò)管理人(rén)员(yuán)。

  因为(wèi)你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一个行业(yè),那你(nǐ)永远(yuǎn)也不(bù)知(zhī)道这行的(de)水有多深(shēn),你永(yǒng)远也猜想不到这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

  四、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验

  1、

  岗(gǎng)位多为基础服务岗位,不是简猛高科技,不(bù)是高精尖,需要的(de)是(shì)手把手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作(zuò),目前大部分从业(yè)者为(wèi)低(dī)学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

  与其他行业相比(bǐ)基层服(fú)务人员(yuán)所获得(dé)的收(shōu)入、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感是相当低的,前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的(de)工作(zuò)岗位。

  2、管(guǎn)理岗需要一定的(de)一线实践经验才能胜(shèng)任,应(yīng)届生的水(shuǐ)平根本不足(zú)以胜任部门级、公司级的管理需要。

  所以(yǐ)刚入职(zhí)时必须(xū)从基层其(qí)慢慢做起(qǐ)!

  总之(zhī),酒店管理专业未(wèi)来(lái)前景还(hái)是(shì)有(yǒu)的,重点(diǎn)就在于你能否调(diào)整自己的心态,有良好的情(qíng)商,是(shì)否有野(yě)心不(bù)甘于只在(zài)底层做!

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