紫菜不属于(yú)海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是(shì)发物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的食物等(děng)问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不(bù)可多得的(de)海洋(yáng)食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农村经(jīng)济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据(jù)藻体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他(tā)营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在(zài)寒(hán)带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分(fēn)布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗(shǎo)数紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们(men)的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是(shì)一(yī)个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要(yào)分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升(shēng)以及(jí)养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和山东，产量(liàng)和(hé)出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以起到延缓衰老(lǎo)、预防(fáng)甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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