淀粉勾芡后为什(shén)么会变稀，勾(gōu)芡不泄汤的秘诀本来(lái)想要用(yòng)淀粉给菜勾芡的，结(jié)果没想到这个(gè)淀粉水竟然调稀了这(zhè)是水放多的原因吗，为什么淀粉水会变稀？淀粉(fěn)勾芡的话它和(hé)水的(de)比(bǐ)例会是多少(shǎo)？的。

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淀粉勾芡(qiàn)后为什(shén)么会(huì)变稀，勾芡不泄汤的(de)秘诀

淀粉勾芡后为什么会变(biàn)稀

　　1、时间(jiān)太久的原因。

　　因为(wèi)淀粉不容易溶于水中，需要不停(tíng)的搅拌，若放置太久不搅拌的(de)话(huà)，淀粉就会沉淀到水(shuǐ)底，导致水跟(gēn)淀粉(fěn)分(fēn)离，因此(cǐ)就会(huì)变(biàn)稀(xī)。

　　2、温度降(jiàng)低的原因。

　　低(dī)温(wēn)会让淀粉更加不容易水，沉淀(diàn)下来。

　　3、淀粉品质(zhì)不好。

　　导致变稀。