辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇(fù)不能多食用，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗p>

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架，或其(qí)它(tā)底部通风(fēng)的(de)架子(zi)。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地(dì)风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到(dào)阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们更(gèng)快(kuài)、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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