怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可(kě)以较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议(yì)控(kòng)制(z冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟hì)摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老(lǎo)南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(n冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟éng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜(guā)所含有的(de)矿物(wù)质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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