怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适(shì)，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹(wén)的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形(xíng)状的南(nán)瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来(lái)的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南(nán)瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南(nán)瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料(l厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么iào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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