竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的时(shí)候务(wù)必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区别(bié)就(jiù)是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人(rén)群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用(抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)。

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