辣椒(jiāo)怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用(yòng)手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为(wèi)它们不通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂着它(tā)们，或是收起来马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一(yī)根粗长(zhǎng)线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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