切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天可以(yǐ)的。

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切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在存放之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的(de)做法的目的是为了(le)防止水分的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好的(de)南(nán)瓜的(de)包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的(de)时候，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切(qiè)面的一(yī)层就好了，这样(yàng)也(yě)不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南瓜如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在干燥的地方能够(gòu)保存一年左右的(de)时间，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿的地(dì)方，可以保管三(sān)个月(yuè)左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物，可(kě)以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在常温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容(róng)易变质，最多(duō)可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以(yǐ)上(shàng)的环境存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合(hé)放(fàng)入南瓜(guā)，否则容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会有一定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择(zé)绿色的发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是南(nán)瓜(guā)，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮(pí)很(hěn)硬(yìng)，这样的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜(yán)色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜(guā)时，最(zuì)好选(xuǎn)择外形完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜(guā)会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽是(shì)一样的，表面涂上一层(céng)白霜会更(gèng)好一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽(hǎo)，这(zhè)样的南(nán)瓜可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味道也(yě)更(gèng)甜美。

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