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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期(qī)能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要(yào)参考酿造(zào)工(gōng)艺和(hé)环(huán)境，以及保存(cún)状(zhuàng)况等因素(sù)，但凡其中(zhōng)的一个因素出(chū)现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分和功效(xiào)都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃(形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字táo)的(de)营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间(jiān)一(yī)般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行(xíng)决(jué)定(dìng)的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时(shí)候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法和(hé)保存日期完(wán)全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿(niàng)制时(shí)一定要经(jīng)过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长(zhǎng)它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕(mí)猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较(jiào)少(shǎo)，加(jiā)一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最(zuì)好有(yǒu)一个排气(qì)口，避(bì)免发酵(jiào)过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压(yā)力过(guò)大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的(de)地(dì)方(fāng)最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直(zhí)射(shè)，否则会造(zào)成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩下的酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻(bō)璃或(huò)者陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为(wèi)最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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