新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

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　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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