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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上(qī)八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归(gu岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上ī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要(yào)超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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