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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于上尉是什么级别，上尉是连长还是营长闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)上尉是什么级别，上尉是连长还是营长说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之(zhī)所以要(yào)温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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