竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变(bi350开头的身份证是哪里的àn)得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的时候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时(shí)间(jiān)比较短，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二(èr)350开头的身份证是哪里的、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度350开头的身份证是哪里的丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟(shú)后松散(sàn)变质(zhì)的(de)情况。

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