新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如(rú)果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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