新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一(yī)种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的(de)复发，且(qiě)部(bù)分患者(zhě)可能还(hái)会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群(qún)也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也要注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的(de)加(jiā)重且很难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补(bǔ)益(yì)身体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很多(duō)要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必(bì)须的各种氨基(jī)酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素(sù)也是(shì)人体所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋