可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会(huì)比较(jiào)潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘在(zài)一(yī)起；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水(shuǐ)分略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起的部分还(hái)没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一(yī)定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不(bù)会(huì)粘(zhān)在一起也(yě)不会有部(bù)分煮不熟的(de)情况。