是(shì)的，海带是发(fā)物的。

　　海(hǎi)带通常是发物(wù)。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的一种海产品，海带中含(hán)有丰(fēng)富的矿物质以及碘元素(sù)，而且(qiě)还有(yǒu)大(dà)量的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的(de)，适(shì)当的吃一些海带，有(yǒu)助于增强自身(shēn)的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果自身(shēn)属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人，一(yī)般(bān)是(shì)不可以吃(chī)海带(dài)的，有可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是(shì)并不不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友代表所有人都不可(kě)以吃，要根据自身的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。

如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均(jūn)以叶带(dài)长而(ér)宽(kuān)厚，不带(dài)根，深褐(hè)或褐(hè)绿色(sè)，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质和(hé)少(shǎo)含沙(shā)粒(lì)，手摸干(gàn)燥的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄(huáng)色的(de)较多，杂质(zhì)较多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的(de)海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也(yě)高，它是通过(guò)一(yī)层海带(dài)一(yī)层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海(hǎi)带才正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或者(zhě)土黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿(lǜ)，再经(jīng)过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠(cuì)绿色的海(hǎi)带(dài)可能(néng)是经过(guò)添加色素浸泡(pào)而成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带(dài)挑选黏性大(dà)的，墨(mò)绿色的海(hǎi)带(dài)经过加工后，表(biǎo)面就没有什(shén)么(me)黏性了(le)。

　　经过化学处理(lǐ)的(de)海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染(rǎn)的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处(chù)理过(guò)的海带(dài)，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇(chún)的物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带(dài)表面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有白霜的深(shēn)褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色(sè)就不要选择了，这样的(de)海(hǎi)带有可能是被(bèi)污(wū)染的，质(zhì)量和营养价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他(tā)异味，说明(míng)海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含有一种贵(guì)重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘和甘露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘(gān)露醇(chún)，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附(fù)着的多少是测(cè)定海带质量高低的(de)首要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法之(zhī)一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透(tòu)明为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无(wú)霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格非常便(biàn)宜，多食用对健康是非常有益的(de)。

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