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一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个(gè)鹅蛋约等于(yú)3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大(dà勿必和务必的区别，务必是什么意思呀)小在80克左右(yòu)。

　　从(cóng)大小(xiǎo)体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营养价值上并非成三倍增长。

一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)的热(rè)量是(shì)多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆(yuán)形，个体很大(dà)，味道有些油(yóu)，必(bì)须(xū)用很(hěn)新鲜(xiān)的(de)鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多种维生(shēng)素及矿物(wù)质，但质(zhì)地(dì)较粗(cū)糙(cāo)，草腥(xīng)味(wèi)较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加入适量清水、少量(liàng)食用盐和适量料(liào)酒(jiǔ)搅拌均勿必和务必的区别，务必是什么意思呀匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸后(hòu)，你应该打开(kāi)蒸锅(guō)的盖(gài)子，用筷子不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每(měi)两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以(yǐ)蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒(dào)在(zài)上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是(shì)他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根(gēn)据(jù)自(zì)己(jǐ)的(de)需要(yào)混合(hé)适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻(fān)炒到香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加(jiā)入(rù)适量的食盐调(diào)味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌(yān)制(zhì)食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋(dàn)壳应该(gāi)清洗干(gàn)净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面应该涂(tú)上适量的食(shí)用(yòng)盐(yán)。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该直(zhí)接放在一个可以密(mì)封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉(liáng)通风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价(jià)值

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边(biān)含有(yǒu)丰富蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂肪(fáng)绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和神经(jīng)组织发(fā)育(yù)有(yǒu)很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生(shēng)素含量也很丰富(fù)，含(hán)有丰富维生素A、D和(hé)一(yī)些核黄素，对人视力也有(yǒu)很好补益(yì)作用。