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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性(xìng)都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况，但(dàn)是(shì)经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大(dà)下降(jiàng)，此(cǐ)时继(jì)续食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的(de)环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后(hòu)身(shēn)体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝(shàn)的(de)生命(mìng)体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道(dào)，到时候很不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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