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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地(dì)被人体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以(yǐ)用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真是好看又(yòu)好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽油也(yě)就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来(lái)的食(shí)用油(yóu)的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的(de)，不仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而(ér)且闻起来还有一(yī)股香香(xiāng)的味道，用(yòng)它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价值高(gāo)。

菜(cài)籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可(kě)去(qù)除异味。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等(děng)等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒(dào)入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除(chú)异味(wèi)。

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