铁(tiě)观音(yīn)是(shì)红(hóng)茶吗

　　不是(shì)的(de)，铁观音不是红茶的。

　　铁观音(yīn)是半发(fā)酵茶，介于红(hóng)茶和(hé)绿(lǜ)茶(chá)之间，归于乌龙茶(chá)种类，

　　铁(tiě)观音依发(fā)酵程度能(néng)够(gòu)分为清香型、浓香型(xíng)和陈香型，其(qí)间陈香(xiāng)型(xíng)的铁观(guān)音口感特质接近于红(hóng)茶(chá)中(zhōng)的普(pǔ)洱，日常饮(yǐn)用(yòng)有提神、养(yǎng)颜和促消(xiāo)化(huà)的(de)成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸(fèi)水(shuǐ)冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有(yǒu)清水的盘中(zhōng)，调查叶底，凡叶(yè)底柔软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹(fù)红(hóng)镶(xiāng)边”显着的均为上品(pǐn)，反(f无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释ǎn)之为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色(sè)彩深浅(qiǎn)、明暗、清(qīng)浊(zhuó)等，凡(fán)汤(tāng)色橙(chéng)黄(huáng)亮(liàng)堂(táng)的（简称绿豆(dòu)汤）的为上品，暗(àn)浊的(de)为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香(xiāng)气是(shì)否杰出，再差异(yì)香气凹凸、长短、强弱(ruò)、钝(dùn)浊，嗅香时选用热嗅、温(wēn)嗅(xiù)、冷嗅相(xiāng)结合的办法，凡香气杰出、香气狷介(jiè)、馥(fù)韵悠长的(de)均为上品，反之为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要是调查铁观(guān)音的外形、色泽(zé)、匀(yún)净度(dù)和(hé)闻茶(chá)米的香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观(guān)音(yīn)特(tè)征(zhēng)显着均为上品茶(chá)，反(fǎn)之为次品茶。

　　5、尝味道：用(yòng)茶匙舀取适量的茶汤进口（必定不(bù)要太(tài)多(duō)），经(jīng)过舌(shé)头在口(kǒu)腔中作吸吮打转翻滚(gǔn)，使口腔各(gè)部位的味细胞作(zuò)出归(guī)纳的味道感应(yīng)，凡味道(dào)浑厚(hòu)、醇(chún)而带爽(shuǎng)、厚而不涩、赋有种类“神(shén)韵(yùn)”特(tè)征的均为上(shàng)品，反之为次品(pǐn)。

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