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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃(chī)简单被(bèi)机体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥(mí)补养分(fēn)成(chéng)分，还(hái)可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频(pín)率十分高(gāo)的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十分的(de)多样(yàng)，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃，都是些最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分，要拿(ná)皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过(guò)于高低(dī)不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可(kě)以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食(shí)物也(yě)可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上面(miàn)便是对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购买食(shí)材(cái)的时(shí)分可以依照上面(miàn)的(de)办法去试(shì)一(yī)下(xià)，这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)，养分也(yě)较差，真实(shí)没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱(zán)们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很便利(lì)，比(bǐ)较不那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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