淀(diàn)粉勾芡(qiàn)后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀(jué)本来(lái)想要用淀粉给菜勾芡的，结果没想到这(zhè)个淀粉水(shuǐ)竟(jìng)然调稀了这是水放多的原因吗(ma)，为什么淀粉水会(huì)变稀(xī)？淀粉勾芡的话(huà)它和水的比例会是多少？的。

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淀粉勾芡后为什么(me)会变(biàn)稀，勾(gōu)芡(qiàn)不泄汤的(de)秘诀

淀粉勾芡后为(wèi)什么会变稀

　　1、时间太久的原因(yīn)。

　　因(yīn)为淀(diàn)粉(fěn)不容易溶于水中，需要不停的搅拌，若放置太(tài)久不搅拌的话，淀粉就(jiù)会沉淀(diàn)到水底，导致水跟淀粉分离，因此就(jiù)会变稀。

　　2、温(wēn)度降低的原因。

　　低温会让淀(diàn)粉(fěn)更加不容易(yì)水，沉淀下来(lái)。

　　3、淀粉(fěn)品质不好。

　　导致变(biàn)稀。

淀粉勾芡比例

　　1.勾(gōu)薄芡时,淀粉和水一般1比10,薄芡在炒菜出(chū)锅(guō)时倒入,有透(tòu)明的汁粘在菜上,比较好看。

　　2.单一芡汁,一般(bān)淀粉和水的比例为1:5,一般(bān)适用于(yú)烧、扒、焖、烩的菜肴。

　　3.混合芡汁是将淀粉(fěn)与水(shuǐ)、各种(zhǒng)调味汁(zhī)调和而成。

　　混合(hé)芡汁的淀(diàn)粉与(yǔ)水和各种汁液的(de)比例(lì)一般(bān)为1:20,其比例也可(kě)根(gēn)据菜肴水分(fēn)多少适(shì)当调整。

　　布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少这种(zhǒng)芡粉(fěn)汁适用于炒、爆(bào)、溜的菜肴。

淀粉(fě布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少n)勾(gōu)芡可以用面粉吗(ma)

　　在勾芡的时候不(bù)能用面粉(fěn)代替,面(miàn)粉和(hé)淀粉适(shì)量中不(bù)同的东西,使用面粉(fěn)的话是达不到淀粉的(de)效果的,若是(shì)使用的话不(bù)能让菜肴口感得到提升。

淀粉勾芡什么时候放(fàng)

　　一般来说的(de)话等所有东西(xī)都(dōu)下锅之后，过一两分钟(zhōng)就可以勾芡(qiàn)了(le)，把淀粉兑点水布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少，然后(hòu)慢慢的放在锅里就可以了。

　　当然也可以在快熟的时候弄(nòng)。

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